Sunday, September 15, 2013

[Kitchen Lovers] Cuisinart ICE-30BC冰淇淋機 Ice Cream Maker

最近對冰淇淋上了癮,貪婪到每天晚餐一定要以幾口冰淇淋。
追究起禍源,無非是附近超市賣的 Jeni's Splendid Ice cream 和 MasterChef Australia 搞得鬼

如果不是吃了 Jeni's Splendid Ice cream,  就不會知道冰淇淋的口味真的千變萬化,
從櫻桃羊乳酪 (goat cheese cherry), 威士忌核果 (whiskey pecan) 到薰衣草野果 (lavender wildberry)都不停的讓我驚艷 ( 肥鴨曰: 體重放一邊,冰淇淋優先)

如果沒有看 MasterChef 就不知道只要有了冰淇淋機,
任何天馬行空的口味都能出現在冰淇淋中
從橄欖油 (olive oil), 印度香料奶茶(chai tea) 到檸檬瑞可達乳酪(ricotta lemon)
只要攪在一起還能是朋友的口味,就可以打一打,冰一冰,然後舔一舔


於是我像大師遞出了購買報備單 (肥鴨碎碎念: 真希望以後備案核准之後就會有資金輔助)

"可是你現在買了到時候插頭插不進去啊!"
"怎麼會,明明就是一模一樣的插座啊"
"only applies to Taiwan...."

所以是批准了?


在仔細做了研究,蒐集了世界各地的開箱使用心得後,
花落我家的是 Cuisinart ICE -30BC
此款冰淇淋機不但能做普通冰淇淋,連義式冰淇淋和雪酪能輕鬆做成
相較起其他冰淇淋機,Cuisinart體積不大,操作方便,價錢合理
所以這個 long term commitment 做得倒是輕鬆簡單

冰淇淋機有四的部分:冰桶,機殼,攪拌器和蓋子
製作方法十分簡單,只要在做冰淇淋前一天將冰桶在冷凍庫冰一晚 (至少6小時)
在調好冰淇淋之後將衣壯的 "冰淇淋基底"倒入置入機殻冰桶內
放入攪拌器蓋上蓋子打開開關
冰淇淋在 20-30分鐘內即可迅速成型!




Cuisinat冰淇淋機也是方踏入房門就馬上被指派非常任務 (肥鴨曰:不馬上好好疼你怎麼行!)
試做成果會很快跟大家分享!


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